Menchaca 100Palos Tinto

Weerom een unieke wijn-ervaring. Misschien nog het best vergelijkbaar met een stevige Bourgogne Grand Cru. Daar is de nauwe relatie met de Pinot-Noir niet vreemd aan! Van 80-100jaar oude (voornamelijk)Garnacha-stokken.
Een goed voorbeeld van wat ‘spanning’ in een wijn betekent.
Zwarte kersen- en kriekenaroma’s, zeer ‘Vineus’ en meerlagig Op oude, wentelbare frans-eiken vaten van 500L. vergist en gerijpt gedurende 11maanden, dat heelwat structuur verleent, maar niet de houterige aroma’s van sommige andere ‘Robles’ of ‘Crianzas’.