Regio

Intense paarsrode kleur. In de neus verraadt de wijn direct z’n klasse: in eerste instantie nog compact, maar naarmate de wijn langer in het glas zit wordt de geur laag voor laag complexer. Rijp fruit, pittige kruiden en zwoele specerijen komen één voor één te voorschijn om met elkaar een bedwelmend complex te vormen waar je aan wilt blijven snuffelen. Uiteindelijk neem je natuurlijk ook een slok: een rijke en fluweelzachte smaak vult je mond. De enorme concentratie zorgt er ook hier voor de smaak zich in je mond blijft ontwikkelen, tot in de lange afdronk. Een eersteklas wijn met nog een lange levensduur voor de boeg.
Super-hoge score in Guía Peñin: 91/100 !!!

Cepage: Maturana Blanca
Regio: Rioja D.O.C.

Cepage: Temperanilllo blanco

Autochtone zeldzame druif-variëteit van Rioja met kleine opbrengsten.
Cepage: Maturana Tinta

Cepage: Monastel
Regio: Rioja D.O.C.

'Destrankis' betekent: 'in den duik', min of meer illegaal. Deze populaire instap-Priorat biedt meteen een rijke ervaring van wat Priorat kan betekenen: proeffiche; 80% Garnatxa negra, 20% Carignan. 14 maanden Franse en Amerikaanse eik en minimum 9 maanden fleslagering. Donker Rubi-rood met diepe kern. Fris en rijp roodfruitig in de neus met kruidige tonen : rozemarijn, thijm. Mooi homogeen en erg expressief met versmolten hout, licht 'gebrand en aanwezige tannines.

Cepage: Cariñena
Regio: Priorat D.O.C.

Cepage: Garnacha en Samsó
Regio: Priorat D.O.C.

Priorat: één van de weinige DOCa (Denominación de Origen Calificada)
50% Garnartxa en 50% Samsó-Druif (dat ook in Frankrijk werd aangeplant als ‘Carignan’).

Zeer-Hoge score in Guía Peñin: 89/100 !!!

Druif: Monastrell ( is de spaanse tegenhanger van de franse mourvèdre- druif)

Cepage: Monastrell ( is de spaanse tegenhanger van de franse mourvèdre- druif)
Score in Guía Peñin: 88/100 !

Puur geperst Viura-druivensap, als was het vers van de wijnstok geplukt: frisse dorstlesser als pretentieloze maar eerlijke starter van een leuk feest. Een gelegenheid om de originele ongekunstelde karakteristieken van de Viuravariëteit te proeven: Exotisch fruit op droge, frisse appelzurigheid als drager. Een zeer sociale en aangename wijn met een correcte prijs/kwaliteit, ideaal bij vis en als apero
Regio: Navarra
Cepage: Viura

Een van de meest moderne wijnen van de bodega zonder de Navarrese wijn traditie te verloochenen. Fruitig, verse aromas en florale toetsen, met een geroosterde houten achtergrond. Zachte en verse aanzet, met een consistent en persistente structuur op een elegante manier, zonder de fruitige toets te verliezen proeven we finaal enkele toetsen van hout.

Dit is één van de weinige rosado's, die op eiken vat heeft gelagerd.
De indicatie op het etiket verwijst naar de lagering op eiken vat: de "R" staat voor "Roble", wat het spaans is voor eik en "230" verwijst naar het aantal dagen dat deze wijn op eik heeft gelagerd.
Dit geeft totaal andere aroma's dan de rosado's, die we kennen. Hier komen eerder de aroma's en smaak van vanille en cocos naar boven.

Deze wijn heeft 24 maand op eiken vat gelegen en stamt van 60 jaar oude Grenache wijnranken, gemengd met Cabernet Sauvignon uit de iturriotz rego en Merlot. Aangenaam bij vlees en gebraad. Een wijn die om gezelschap vraagt. Aroma's van pruim en andere vruchten, alsook vanille met een snuifje peper. Zoete aanzet, zeer expressief in de mond waar geroosterde toetsen en bittere amandelen kunnen waargenomen worden. De Grenache van oude wijnranken kunnen waargenomen worden in de afdronk.
Regio: Navarra
Cepage: Garnacha, Cabernet Sauvignon en Merlot

cepages: Graciano en Garnatcha.

Laagproductieve wijngaarden gelegen in de invloedssfeer van de Woestijn van Bardenas Reales van Navarra (de grootste woestijn) van Europa) en in de Pre-Pyreneeën. De zeer arme en droge klei-kalkachtige grond, het droge weer en het grote contrast van temperatuur tussen de dag en de nacht zorgen voor een hoge concentratie druiven en een perfecte balans.
Cepage: 100% Garnacha
Regio: Navarra
Zeer hoge score in Guía Peñin: 90/100 !!!

Laagproductieve wijngaarden gelegen in de invloedssfeer van de Woestijn van Bardenas Reales van Navarra (de grootste woestijn) van Europa) en in de Pre-Pyreneeën. De zeer arme en droge klei-kalkachtige grond, het droge weer en het grote contrast van temperatuur tussen de dag en de nacht zorgen voor een hoge concentratie druiven en een perfecte balans.
Cepage: 100% Garnacha
Regio: Navarra

Cepage: Garnacha blanca, Viura
Regio: Navarra D.O.

'Seis' refereert naar de 'zes' kleine percelen Merlot-stokken die het daar al sinds de vroege jaren '70 uithouden in de extreme omstandigheden. Typische Merlot-impressies met de juiste rondingen op de juiste plaats. Mooi licht geëvolueerd met een diep 'oog'. Zondoorstoofd, licht 'confit', maar toch fris bosfruit onderbouwd door Franse eik en zachte tannines. Erg populair!
Super-Hoge score in Guía Peñin: 90/100 !!!