Intense paarsrode kleur. In de neus verraadt de wijn direct z’n klasse: in eerste instantie nog compact, maar naarmate de wijn langer in het glas zit wordt de geur laag voor laag complexer. Rijp fruit, pittige kruiden en zwoele specerijen komen één voor één te voorschijn om met elkaar een bedwelmend complex te vormen waar je aan wilt blijven snuffelen. Uiteindelijk neem je natuurlijk ook een slok: een rijke en fluweelzachte smaak vult je mond. De enorme concentratie zorgt er ook hier voor de smaak zich in je mond blijft ontwikkelen, tot in de lange afdronk. Een eersteklas wijn met nog een lange levensduur voor de boeg.

De wijn in heeft een diep gele kleur, met in de neus veel rijp wit fruit en een licht getoast aroma door de houtrijping.Een volle wijn met een stevig smaakpalet en structuur die een mooie balans vindt in zijn smaken. De wijn heeft drie maanden gerijpt in vaten van nieuw Frans eikenhout.

Cepage: Maturana Blanca
Regio: Rioja D.O.C.

6 garnachas van verschillende percelen van wijnstokken van meer dan 100 jaar

Enkele jaren geleden werd in een Tempranillo-wijngaard een natuurlijke mutatie ontdekt: een wijnstok begon spontaan haar blauwe druiven om te vormen tot groene. Wijn-professor JC. Sancha vermeerderde die stokken en maakte er wijn van. Het resultaat was verbluffend: steendroog en mineralig, subtiele aroma’s van limoenzeste en pompoen. Bij de maaltijd bokst hij op en laat hij zijn stevig karakter blijken.

Autochtone zeldzame druif-variëteit van Rioja met kleine opbrengsten. Zeer herkenbaar. Finesse-wijn met subtiele mediterrane tonen van rozemarijn en zondoorstoofd klein fruit, mineralig, gebakken klei veel terroir. Heel rond en soepel met weinig rasperige taninnes. Heerlijk bij klein (pluim-)wild
Cepage: Maturana Tinta

Volle, jeugdig rode kleur. In de open neus geeft de wijn rijpe kersen en pruimen, aangevuld met een zoet-kruidige ondertoon. De aanzet is vol en vlezig en geeft dezelfde aantrekkelijke aroma’s als in de neus. De stevige smaakconcentratie krijgt goed tegenspel van de verlichtende zuren en fijne tannines. Dit resulteert in een heerlijke grote aromatische finesse en verteerbaarheid.
Cepage: Monastel
Regio: Rioja D.O.C.

'Destrankis' betekent: 'in den duik', min of meer illegaal. Deze populaire instap-Priorat biedt meteen een rijke ervaring van wat Priorat kan betekenen: proeffiche; 80% Garnatxa negra, 20% Carignan. 14 maanden Franse en Amerikaanse eik en minimum 9 maanden fleslagering. Donker Rubi-rood met diepe kern. Fris en rijp roodfruitig in de neus met kruidige tonen : rozemarijn, thijm. Mooi homogeen en erg expressief met versmolten hout, licht 'gebrand en aanwezige tannines.

Cepage: Cariñena
Regio: Priorat D.O.C.

Cepage: Garnacho en Samsó
Regio: Priorat D.O.C.

De Jumilla is een wijnstreek ten westen van Alicante, waar de wijngaarden op 900 m hoogte liggen.
Druif: Monastrell ( is de spaanse tegenhanger van de franse mourvèdre- druif)

Jumilla (wijnstreek ten westen van Alicante), wijngaarden liggen op 900 m hoogte. Druif: Monastrell ( is de spaanse tegenhanger van de franse mourvèdre- druif)
Gerijpt op vaten van franse eik.

Aritz (Baskisch voor: Eik) Ardoa (..Wijn). Kort eik-verblijf gedurende 90 dagen.Variëteiten: Tempranillo, Garnatxa Beltza, Cabernet Sauvignon. Al vrij geëvolueerde donkere kleur met ‘waterrandje’, Zeer expressieve, licht vanilleuze neus met viooltjes, rijp met donker en gekonfijt fruit; erg mondvullend, vol met zowel vers als gekonfijt pitfruit, onderbouwd met fijne tannines. Een erg getypeerde, herkenbare Navarrees met een traditionele basis gecombineerd met moderne inslag.

Puur geperst Viura-druivensap, als was het vers van de wijnstok geplukt: frisse dorstlesser als pretentieloze maar eerlijke starter van een leuk feest. Een gelegenheid om de originele ongekunstelde karakteristieken van de Viuravariëteit te proeven: Exotisch fruit op droge, frisse appelzurigheid als drager. Een zeer sociale en aangename wijn met een correcte prijs/kwaliteit, ideaal bij vis en als apero
Regio: Navarra
Cepage: Viura

Een van de meest moderne wijnen van de bodega zonder de Navarrese wijn traditie te verloochenen. Fruitig, verse aromas en florale toetsen, met een geroosterde houten achtergrond. Zachte en verse aanzet, met een consistent en persistente structuur op een elegante manier, zonder de fruitige toets te verliezen proeven we finaal enkele toetsen van hout.

Acidisch aroma, dat kan doen herinneren aan zoetigheden en rood fruit, bosaardbeien, frambozen en het algemeen rijpe en acidische rode vruchten. Zeer vers pallet.
Deze is een gelimiteerd editie die is gelageerd op houten vaten.

Deze wijn heeft 24 maand op eiken vat gelegen en stamt van 60 jaar oude Grenache wijnranken, gemengd met Cabernet Sauvignon uit de iturriotz rego en Merlot. Aangenaam bij vlees en gebraad. Een wijn die om gezelschap vraagt. Aroma's van pruim en andere vruchten, alsook vanille met een snuifje peper. Zoete aanzet, zeer expressief in de mond waar geroosterde toetsen en bittere amandelen kunnen waargenomen worden. De Grenache van oude wijnranken kunnen waargenomen worden in de afdronk.
Regio: Navarra
Cepage: Garnacha, Cabernet Sauvignon en Merlot

Eerste gecertificeerde biologische wijnen van Montsant. De wijngaard, 20 tot 75 jaar oud, bevindt zich in het Llabería gebergte (natuurlijk park), tussen Capçanes en Tivissa, omgeven door het bos. Elke zomermiddag koelt een wind uit de Middellandse Zee genaamd "Marinada" de omgevingstemperatuur af en deze geeft de wijnen een speciale frisheid.
Cepage: Garnatxa 70% & Syrah 30%
Regio: Montsant