Wit

Cepage: Garnacha blanca, Viura
Regio: Navarra D.O.

Cepage: Chardonnay
Regio: Somontano D.O.

Monocépage van 100% Xarel·lo,

Cepage: Maturana Blanca
Regio: Rioja D.O.C.

Cepage: Temperanilllo blanco

Txuria: Baskisch voor ‘Wit’. Voornamelijk witte Garnatxa – autochtone variëteit – met een klein % witte Tempranillo. Erg vlot en aangenaam, Bigaro-kersen, wilde appeltjes en rozebottel met veel ‘terroir’ en een mineralige onderbouw.

Cepage: 100% Verdejo Regio: Rueda

Laagproductieve wijngaarden gelegen in de invloedssfeer van de Woestijn van Bardenas Reales van Navarra (de grootste woestijn) van Europa) en in de Pre-Pyreneeën. De zeer arme en droge klei-kalkachtige grond, het droge weer en het grote contrast van temperatuur tussen de dag en de nacht zorgen voor een hoge concentratie druiven en een perfecte balans.
Cepage: 100% Garnacha
Regio: Navarra

Puur geperst Viura-druivensap, als was het vers van de wijnstok geplukt: frisse dorstlesser als pretentieloze maar eerlijke starter van een leuk feest. Een gelegenheid om de originele ongekunstelde karakteristieken van de Viuravariëteit te proeven: Exotisch fruit op droge, frisse appelzurigheid als drager. Een zeer sociale en aangename wijn met een correcte prijs/kwaliteit, ideaal bij vis en als apero
Regio: Navarra
Cepage: Viura

Organische wijn. Citroen gele kleur. In de neus is deze wijn fris, aromas van steenfruit en venkel met een citrus-achtergrond. Op de tong is deze fris met fruitige toetsen. Past uitstekend bij zeevruchten, zachte kazen, wit vlees en pasta.
Vertegenwoordigt de meest uitgebreide expressie van de biologische wijnbouw van de wijnmakerij, een Verdejo-selectie die, na rijping op zijn eigen fijne lie (droesem), een wijn voortbracht met een grote aromatische intensiteit en een lange afdronk.
Super-Hoge score in Guía Peñin: 89/100 !!!
Cepage: Verdejo
Regio: Rueda D.O.

Subtiliteit en finesse, een wit-geel boeket van idd veldbloemen, mede dankzij de erg aromatische Malvoisie-druif. Vlier ook en wat grassig. Fluwelige, verleidelijke structuur van geel pitfruit zoals gekonfijte abrikoos, maar mooi droog met een verrassend pittige finale. Eén van de mooiste witte ontdekkingen vd laatste jaren!

Cepage: 100% Gewürtztraminer
Regio: Somontano D.O.

Een uitdaging om deze witte te omschrijven: heel waarschijnlijk heb je nooit zoiets eerder geproefd! hoofdzakelijk Malvar-druif, van 80 tot 100-jarige stokken ‘En Vaso’, samen met de verzorgde, aparte ‘crianza’ (opvoeding) die de most mocht genieten, vergist en gerijpt op oude, wentelbare frans-eiken vaten van 500liter. Geroosterd aroma van amandelnoten en zoete peer, persistent en lang in de mond met een zeer breed pallet en een goede zuurtegraad. EEN ONGELOOFLIJKE ERVARING, deze ‘Vino De Autor’ voor de ietwat veeleisende wijnliefhebber