Wijn

Azpea Roble is een biologische rode Navarra-wijn waarin het rijp-sappige fruit van Garnacha en Tempranillo subtiel wordt verrijkt met vier maanden eikenhoutrijping. Met zijn toegankelijke stijl, tonen van bosbessen, vanille en fijne toast is dit een uitstekende alledaagse maaltijdwijn.

Azpea Seleccion is een karaktervolle biologische bewaarwijn gemaakt van geselecteerde oude stokken Garnacha en Tempranillo in San Martín de Unx (D.O. Navarra). Met 12 maanden rijpingsrust op eikenhouten vaten biedt deze cuvée een indrukwekkende diepte van rijp donker fruit, cederhout en verfijnde specerijen.

Cuatro Rayas #Co is een eigentijdse en expressieve biologische Rueda-wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Verdejo-druiven. Met zijn sprankelende fruitigheid, florale tonen en duurzame visie biedt deze cuvée een heerlijk verfrissende en verantwoorde wijnbeleving.

Laderas de Montejurra La Merced is een zeldzame, biodynamische single-vineyard bewaarwijn uit Tierra Estella (D.O. Navarra) met een uitzonderlijke diepte. Afkomstig van de historische perceel 'La Merced' aan de voet van de Montejurra, combineert deze cuvée rijpe kersen, verfijnde eikenhouttoetsen en een karakteristieke bergmineraliteit.

Aixalà Clivelles de l'Alzina is een indrukwekkende biologische topwijn uit D.O.Ca. Priorat met intense concentratie, donker bosfruit en een onmiskenbare leisteenmineraliteit. Afkomstig van schrale terrassen in Torroja del Priorat, biedt deze cuvée van oude stokken Samsó en Garnatxa een authentieke reflectie van het Priorat-terroir.

Het Pakket Pedro Garnica Singulares is een exclusieve verzameling van kleinschalige, terroir-gedreven micro-cuvées gecreëerd door de getalenteerde oenoloog Pedro Garnica. Dit proefpakket biedt een fascinerende reis langs unieke percelen van oude stokken Garnacha en zeldzame inheemse druivenrassen.

Idrias Gewürtztraminer is een elegante biologische witte bergwijn uit D.O. Somontano met een verleidelijk boeket van rozenblaadjes, lychee en geurige specerijen. Dankzij de koele ligging aan de voet van de Pyreneeën combineert deze cuvée een exotische rijkdom met een opmerkelijk verfrissende zuurgraad.

Idrias Crianza is een gestructureerde biologische rode bergwijn uit D.O. Somontano met een verfijnde balans tussen rijp donker fruit en een elegante eikenhoutrijping. Afkomstig uit de koele Sierra de Guara, biedt deze cuvée van Cabernet Sauvignon en Tempranillo een verrassend frisse en gastronomische Spaanse ervaring.

Ad Libitum 'Peña El Gato' Garnacha Natural is een zeldzame, biologische natuurwijn van eeuwenoude Garnacha-stokken op 750 meter hoogte in Rioja Alta. Zonder toegevoegde sulfieten en met minimale interventie gemaakt, biedt deze cuvée een ongefilterde fruitexplosie van wilde frambozen, viooltjes en minerale bergfrisheid.

Ad Libitum 'Peña El Gato' Garnacha Tinaja is een unieke biologische natuurwijn van eeuwenoude Rioja-stokken, vergist en gerijpt in traditionele kleiamfora's (tinajas). Deze ambachtelijke bereidingswijze geeft de Garnacha een zijdezachte textuur, pure fruitexpressie en een indrukwekkende kleimineraliteit.

Menchaca 100Palos Blanco is een ambachtelijke, biologische witte wijn van geselecteerde percelen met een romige textuur, rijke aroma's van geel steenfruit en subtiele eikenhoutaccenten. Dankzij de verfijnde houtopvoeding op de fijne gistcellen biedt deze cuvée een schitterende balans tussen rijkdom en frisheid.

Menchaca 100Palos Tinto is een krachtige, biologische rode bewaarwijn boordevol geconcentreerd donker bosfruit, specerijen en elegante eikenhouttoetsen. Afkomstig van geselecteerde micro-percelen, combineert deze ambachtelijke cuvée een robuuste tanninestructuur met een opvallende mediterrane frisheid.

Menchaca 100Palos Tinto Magnum is een indrukwekkende biologische rode bewaarwijn in royale 1,5 literfles, boordevol geconcentreerd donker bosfruit, specerijen en elegante eikenhouttoetsen. Afkomstig van geselecteerde micro-percelen, biedt deze Magnum een verfijnde rijpingsdynamiek en een robuuste tanninestructuur die gegarandeerd indruk maakt aan de feesttafel.

Viñas Zorzal Garnacha Blanca is een loepzuivere biologische witte wijn uit D.O. Navarra met een verfrissend profiel van wit steenfruit, citrus en subtiele minerale tonen. Afkomstig van oude stokken in Fitero, combineert deze cuvée een opmerkelijke bergenenergie met een zachte, romige textuur.

Viñas Zorzal Crianza is een moderne biologische rode Navarra-wijn gemaakt van 100% Graciano met een levendige zuurstructuur, rijp donker fruit en subtiele specerijentonen. Dankzij 12 maanden opvoeding op gebruikte Franse eikenhouten vaten biedt deze cuvée een perfect gecontroleerde balans tussen eikenhout en rasechte expressie.

Een verfijnde rosé van 100% Garnacha, afkomstig uit het hart van Navarra.

Viñas Zorzal Graciano is een iconische biologische rode wijn uit D.O. Navarra die de ongepolijste, frisse en kruidige essentie van deze zeldzame druif in al zijn puurheid laat zien. Met zijn diepe paarsrode kleur, aroma's van zwarte peper en wilde bosbessen is dit een absolute lieveling van sommeliers.

Viñas Zorzal Malayeto is een hoogwaardige single-vineyard Garnacha van een specifiek bergperceel in Fitero (D.O. Navarra) met een opvallende elegantie, rijp rood fruit en een minerale steenstructuur. Door gevestigde wijncritici (zoals Robert Parker) veelvuldig geroemd als een van de beste prijs-kwaliteit Garnacha's ter wereld.

Viñas Zorzal Cuatro del Cuatro is de absolute vlaggeschip-cuvée van het domein, gemaakt van 100% Graciano afkomstig van een piepklein, historisch perceel in Fitero (D.O. Navarra). Met zijn monumentale diepte, vlezige tanninestructuur en minerale bergpensum vertegenwoordigt deze zeldzame bewaarwijn de ultieme Spaanse terroirtop.