Wijn

Puur geperst Viura-druivensap, als was het vers van de wijnstok geplukt: frisse dorstlesser als pretentieloze maar eerlijke starter van een leuk feest. Een gelegenheid om de originele ongekunstelde karakteristieken van de Viuravariëteit te proeven: Exotisch fruit op droge, frisse appelzurigheid als drager. Een zeer sociale en aangename wijn met een correcte prijs/kwaliteit, ideaal bij vis en als apero
Regio: Navarra
Cepage: Viura

Een van de meest moderne wijnen van de bodega zonder de Navarrese wijn traditie te verloochenen. Fruitig, verse aromas en florale toetsen, met een geroosterde houten achtergrond. Zachte en verse aanzet, met een consistent en persistente structuur op een elegante manier, zonder de fruitige toets te verliezen proeven we finaal enkele toetsen van hout.

Deze wijn heeft 24 maand op eiken vat gelegen en stamt van 60 jaar oude Grenache wijnranken, gemengd met Cabernet Sauvignon uit de iturriotz rego en Merlot. Aangenaam bij vlees en gebraad. Een wijn die om gezelschap vraagt. Aroma's van pruim en andere vruchten, alsook vanille met een snuifje peper. Zoete aanzet, zeer expressief in de mond waar geroosterde toetsen en bittere amandelen kunnen waargenomen worden. De Grenache van oude wijnranken kunnen waargenomen worden in de afdronk.
Regio: Navarra
Cepage: Garnacha, Cabernet Sauvignon en Merlot

Super-Hoge score in Guía Peñin: 89/100 !!!
Cepage: Verdejo
Regio: Rueda D.O.

Subtiliteit en finesse, een wit-geel boeket van idd veldbloemen, mede dankzij de erg aromatische Malvoisie-druif. Vlier ook en wat grassig. Fluwelige, verleidelijke structuur van geel pitfruit zoals gekonfijte abrikoos, maar mooi droog met een verrassend pittige finale. Eén van de mooiste witte ontdekkingen vd laatste jaren!

Pedro Garnica Planas Altas: Toetsen van rijp fruit en geroosterda aroma's zoals chocolade. 14 maand op Franse eiken vaten.
Productie van 2850 flessen per jaar.
Cepage: 70% Tempranillo, 15% Garnacha, 15% Graciano.
Regio: Rioja
Pedro Garnica Planas Altas: na korte oxygenatie in het glas, komen fruitige aroma's naar boven waartussen zure aardbei naar boven komt. Levendige en felle kleur ondanks lange rijping op eiken vat (14 maand op Franse eiken vaten). In de mond sterk, gestructureerd en doorgedreven.
Productie van 880flessen per jaar.
Cepage: 100% Garnacha
Regio: Rioja

Cepage: 100% Gewürtztraminer
Regio: Somontano D.O.

Cabernet Sauvignon en Merlot
12 maand eikenvat rijping

Een pure, ongefilterde Garnacha van eeuwenoude stokken in Rioja Alta.

Een pure expressie van oude Garnacha-stokken, gefermenteerd en gerijpt in kleiamforen.

Hoofdzakelijk Malvar-druif, van 80 tot 100-jarige stokken ‘En Vaso’, samen met de verzorgde, aparte ‘crianza’ (opvoeding) die de most mocht genieten, vergist en gerijpt op oude, wentelbare frans-eiken vaten van 500liter.

Weerom een unieke wijn-ervaring. Misschien nog het best vergelijkbaar met een stevige Bourgogne Grand Cru. Daar is de nauwe relatie met de Pinot-Noir niet vreemd aan! Van 80-100jaar oude (voornamelijk)Garnacha-stokken.

Weerom een unieke wijn-ervaring. Misschien nog het best vergelijkbaar met een stevige Bourgogne Grand Cru. Daar is de nauwe relatie met de Pinot-Noir niet vreemd aan! Van 80-100jaar oude (voornamelijk)Garnacha-stokken.

Herkomst: Navarra, Spanje
Druif: 100% Garnacha Blanca
Alcohol: ca. 13%

Sappig, soepel en vol karakter! Deze rode wijn uit Navarra barst van het rijpe rode fruit – kersen, bessen – met een vleugje mediterrane kruiden en een subtiel houtaccent.
Smaakwijzer: 🍒 Fruitig • 🌿 Kruidig • 🤎 Soepel • 🔥 Licht houtgerijpt

Viña Zorzal Graciano

Herkomst: Navarra, Spanje
Druif: 100% Graciano
Alcohol: ca. 13,5%

De druif: 100% Garnacha (Grenache)
Het wijngaardperceel heet “Finca Malayeto” en beslaat ongeveer 2,39 ha

100% Graciano uit Navarra
Smaakwijzer: 🍒 Fruitig • 🌿 Kruidig • ⚡ Fris • 🪨 Mineralig